南三陸産銀鮭の南蛮漬け

銀鮭を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふりかけます。茶漉しに片栗粉を入れて、銀鮭にふりかけます。

玉ねぎ、ピーマン、ニンジンは千切りにします。

お鍋に、★を入れて煮立たせます。お野菜を入れ、輪切り七味唐辛子を入れてさっと煮ます。容器に入れて冷まします。