市販のルーで本格お店の味!スープカレー

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Description

自宅でスープカレーが食べたくて作ってみました。

材料 (2人分)

1個
1本
1つ
にんにく
2カケ
茅乃舎の出汁
1袋
茅乃舎の出汁・野菜出汁
2袋
1.2リットル
ローリエ
2〜3枚
市販のカレールー
1/4個
ガラムマサラ(無くても可)
適量

作り方

  1. 1

    1.2リットルの水の中に、ローリエ、茅乃舎の出汁、茅乃舎の野菜出汁を入れて出汁を取ります。

  2. 2

    ①鶏胸肉は低温調理しておきます。
    ②鶏胸肉、卵以外をグリル調理します。
    ③卵を茹でてゆで卵を作ります。

  3. 3

    できた出汁にすりおろしたニンニクを入れた後、煮立ちさせます。

  4. 4

    出汁の中に、グリルした具材とルーを入れて完成です。
    お好みでガラムマサラを入れて好みの辛さにしてみて下さい。

コツ・ポイント

出汁だけでもとても美味しいです!
出汁の美味しさを殺さない様、ルーの量を調整することがポイントです。
ガラムマサラは多めだと味が引き立ち美味しく感じます!

このレシピの生い立ち

家で余った市販のルーで作れないか試行したら美味しくできたので。
レシピID : 5082378 公開日 : 18/05/19 更新日 : 18/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
まさじぃじぃ
出汁があったので作りました。 美味しかったです。 また作ります。
写真
ku1706
急に食べたいが時間が無い。ある野菜を薄切りで炒め…出しがいい簡単
初れぽ
写真
ぁゅゅ
出汁が効いたスープが最高!主人と2人でおかわりしちゃいました♪

私も妻もリピートして良く使ってます(^^)