こごみと豚肉のパスタ
Description
春が旬のこごみは、アクが少ないので、すぐに料理に使えて便利です♪
食べやすく、豚肉や玉ねぎなども入れてみました。
食べやすく、豚肉や玉ねぎなども入れてみました。
材料
(2人分)
作り方
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2
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人数分のパスタを茹でます。
パスタを茹でている鍋で一緒に野菜などを茹でるので、茹で終わり4分前にタイマーを設定しましょう
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3
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タイマーが鳴ったら、玉ねぎ、にんじん、お好みの野菜などを一緒に茹でます
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4
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茹で上がり2分前に豚肉を入れて、しっかり火を通します
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5
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パスタ・野菜・豚肉に火が通っている事を確認してからザルにあけます。
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6
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水気を切ったこごみと5を一緒にフライパンで軽く炒めます。めんつゆ、マヨネーズ、で味付けします。
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7
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しっかり味付けができたか味見をして、自分の口に合うように調整したら完成です☆
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コツ・ポイント
レタスなどを敷いた上にパスタを盛れば、サラダパスタとしても楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
こごみを使った美味しいパスタを作りたくて、適当に調味料を入れて作ってみたら美味しかったレシピです^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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