真っ赤なぶっかけごはん

しめじは、みじんぎりにせず、そのままでもどうぞ。トマト水煮缶の替わりに、トマトソース缶を使えば、味にさらにこくが出ます。ケチャップと中濃ソースの分量は、好みで調整してください。

トマト水煮缶が家にあったので、ochikeronさんの「豆腐と鶏そぼろのトマトあんかけライス」を作ることに。トマトソース缶に比べるとややこくが足りず、大人はOKだけれど子どもは食べてくれなさそう。ケチャップと中濃ソースで味付けをして長男に味見をしてもらったところ、GOサイン！とうふとしめじもあまり嫌われず、完食。というわけで、レシピアップしました。