トマトなし♪Wチーズのミラノ風カツレツ♡
♡мiчаⅵ♡⋆
作り方
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1
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豚ロースは筋を切り、包丁の裏で叩く。軽く塩コショウしてバッター液
→パン粉を付ける(✡を合わせたもの)
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2
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～タレ作り～
玉ねぎとニンニク微塵切り
バターを熱したフライパンで透明になるまで炒め、◎を入れ軽く煮詰める。タレ完成♡
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3
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油で豚肉を揚げる(あまり触ると衣が剥がれるのでこんがりしたら裏返す)揚げ焼きでも◎
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4
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豚がこんがり揚がったらたべやすいように切り分け上にスライスチーズを乗せる(熱で溶けますが溶けない場合は軽くチン)
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5
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先ほどのタレをたっぷりかけてお好みでパセリを振りかけ完成♡
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6
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※薄切りの豚を使いミルフィーユカツにする方は間にチーズを挟んでもいいかも♪
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7
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※パン粉、粉チーズ、ハーブはお好みで量を調節してください♡
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コツ・ポイント
タレは玉ねぎ以外にも人参やピーマンなど入れても◎うちの旦那様、子供たちがトマトを食べないためトマトは使わず食べやすいソースにしています♪
このレシピの生い立ち
昔からつくってる我が家のミラノ風カツレツ♡あまり本物はどんなのかわかりませんが...(ㅇㅁㅇ;;)
♡мiчаⅵ♡⋆
