わが家の餃子♡皮から手作り！

ボウルに粉を入れ、熱湯を二回に分けて注ぎ、その都度お箸でぐるぐるかき混ぜる。

ある程度かき混ぜたら、手でよくこねる。※熱いのでやけどに注意。生地がなめらかにるまでこねる。。

耳たぶよりちょっと柔らかいぐらい。ひとまとまりにして、ビニール袋へ入れ、冷めたら冷蔵庫へ。1時間ほど寝かす。

玉ねぎと、にらも、みじん切りにして、ひき肉、水気を切った白菜をボウルに入れ、☆を入れて、よくこねる。

生地は、まず4等分。それぞれを、棒状に伸ばし、さらに8等分にし、麺棒で円形に伸ばす。

具を包み…面倒なら湯がいて水餃子 笑

水分が少なくなったら、蓋を取って、ごま油を大さじ1を回しかける。

ふっくらしてきたら、出来上がり！そのままでも、美味しいですが♡酢醤油つけて、召し上がれ♪♪

もやし炒めと、ぜひ、一緒に♡カロリーも控えられます！