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きんぴらニンジン

きんぴらニンジンの画像

Description

ニンジン嫌いがもぐもぐたべられる

ごま油が香るきんぴら。

醤油を使わないから、彩り鮮やかで

お弁当にもおすすめ。

材料

ニンジン(小)
2本
ごま油
大さじ 2
塩
約 2g
いりごま (白)
大さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジンの切り方①

    長さを揃えて、

    今回は三等分 (つもり)

  2. 2

    写真

    ニンジンの切り方②

    短冊方向の薄切りに。

  3. 3

    写真

    ニンジンの切り方③

    千切りに。

  4. 4

    写真

    今回の量は

    ニンジンは 120gほど

    塩は 2g

  5. 5

    写真

    中火で

    ごま油をあたためる

  6. 6

    写真

    ニンジンをいれる

  7. 7

    写真

    しんなりするまで

    炒める

  8. 8

    写真

    しんなりしたら、

    塩をいれ、

    さらに炒める

  9. 9

    写真

    塩がまんべんなく

    混ざったら、

    ごまをいれる

  10. 10

    写真

    残念、、、

    ごまがこびりつく、、、

  11. 11

    写真

    皿に盛りつけて

    めしあがれ

コツ・ポイント

□ ニンジンはできるだけ細く
サイズをそろえて

このレシピの生い立ち

お弁当の彩りに作ってみたら、

ニンジン嫌いがもぐもぐたべられる

キセキの一品に 笑

塩だけの味つけがきんぴらなのか、

でも、きんぴらニンジンと命名

レシピID : 5086959 公開日 : 18/05/22 更新日 : 18/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年6月12日
写真
しいのちゃん
副菜に(^^)彩りがよく食卓に並べるだけで映えました！

おいしそうなつくれぽ、ありがとー ヽ(≧▽≦)ﾉ"

2018年5月27日
初れぽ
写真
hiromi17
お弁当用の作り置き！彩になるし香ばしくて良いですね(^^)

おいしそうなつくれぽ、ありがとう。いい香りが届いてきそう。

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( )
fumassyi
きんぴらニンジン
by fumassyi