★簡単絶品本格的☆空豆のビシソワーズ

玉葱は薄くスライスする。

鍋にバターを熱し、玉葱が透き通るまで炒める。空豆を加え炒め、水・コンソメを加え灰汁を取りながら柔らかく成るまで煮る。

牛乳を加え沸騰したら、お好みで食塩・胡椒で味を整え火を止める。
粗熱が取れたらミキサーにかけ攪拌する。