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ちゃんぽん麺の焼きそば

ちゃんぽん麺の焼きそばの画像

Description

長崎では焼きそばをちゃんぽん麺で作ります。食べごたえがありますよ〜！

材料 （2人分）

ちゃんぽん麺
2玉
豚肉薄切り
4〜5枚
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
ピーマン
1個
キャベツ
2〜3枚
酒
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ1
塩胡椒
適量
焼きそばソース
大さじ3〜4
卵
2個

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は一口大に切る。
    酒と焼肉のタレを混ぜ、豚肉を入れて少し揉んで絡ませる。
    ラップをして、冷蔵庫で30分置く。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、人参、ピーマンは細切りに、キャベツは一口大に切る。

  3. 3

    ちゃんぽん麺はレンジで1分加熱しておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
    ピーマン以外の野菜を炒め、少し炒まってきたらピーマンを加え、塩胡椒を少しふる。

  5. 5

    写真

    真ん中に麺を入れ、水を少し（分量外）加えてほぐす。焼きそばソースを加え、炒める。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り、お好みで目玉焼きをのせて完成。

  7. 7

    写真

    ちゃんぽん麺の人気検索でトップ10に入りました！
    ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

お肉は焼肉のタレで下味をつけ、お肉を多めに入れると食べごたえupします。入れる野菜の量によって、ソースの量は調節して下さい。
具はもやし、蒲鉾、ちくわなどお好みで！

このレシピの生い立ち

いつも食べていた、ちゃんぽん麺の焼きそばをレシピにしました。
レシピID : 5087252 公開日 : 18/05/22 更新日 : 21/03/04

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ちゃんぽん麺の焼きそば
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