ちんげん菜とちくわのからししょうゆ炒め

風味がとばないように辛子しょうゆは最後に加えます。

材料 (2人分)

ちんげん菜
2株
ちくわ
小一本
サラダ油
大さじ半分
しょうゆ
小さじ2
練りからし
小さじ1

1

ちんげん菜は1枚づつはがして洗い、葉先と軸の部分に切り分ける。葉先は3cm長さに、軸の部分は縦に3等分する。

2

ちくわは長さを4等分してから縦4つ割にする。

3

サラダ油でちんげん菜の軸を炒め、次に葉先とちくわを加えて炒め合わせる。

4

しょうゆとからしをよく混ぜて回しかけ、ひと炒めする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 50891 公開日 : 02/04/25 更新日 : 02/04/25

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