ちんげん菜とちくわのからししょうゆ炒め

ちんげん菜は１枚づつはがして洗い、葉先と軸の部分に切り分ける。葉先は３cm長さに、軸の部分は縦に３等分する。

ちくわは長さを４等分してから縦４つ割にする。

サラダ油でちんげん菜の軸を炒め、次に葉先とちくわを加えて炒め合わせる。