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野菜嫌いにも大食いにも節約簡単ミートスパ

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Description

安っいミートソースでもミンチは入ってるのでミンチ量少なめでもOK！さらに舞茸がミンチの食感を出してくれます！

材料 （6人分）

人参（冷凍みじん切り）
お茶碗軽く一杯
玉ねぎ（冷凍みじん切り）
お茶碗軽く一杯
茄子（冷凍）
お茶碗山盛り一杯
舞茸
1パック
ミートソース（市販）
2人前×3袋
パスタ
束4〜5本
ミンチ
200g
ブイヨン
2個

作り方

  1. 1

    人参（冷凍）、玉ねぎ（冷凍）、ピーマン、舞茸のみじん切り。茄子（冷凍）は1センチ幅でカットされたもの。

  2. 2

    中火：人参→玉ねぎ→ピーマン→茄子→舞茸の順に炒めてしんなりしたところでブイヨン投入。

  3. 3

    ブイヨンが溶けたらミンチをぶち込む。野菜で囲むようにミンチを真ん中に寄せ、そぼろ状になるように木ベラで潰す潰す潰す。

  4. 4

    お肉に火が通ったら塩胡椒。さっと混ぜて弱火にしたらミートソースを一気にドバーッと入れたら中火に戻して煮込む。

  5. 5

    ふつふつしてきたら弱火の中火で混ぜながら5分。出来上がり♡

コツ・ポイント

お肉を最後に入れる事で野菜のお出汁でほぐれやすく火が通りやすい☆野菜で囲むようにがポイント！中華鍋を使うとなお良し。冷凍カット野菜は業務スーパーで手に入ります。ソースの味が濃いから冷凍使っちゃってOK！余りがちな茄子も冷凍なら小分けで便利！

このレシピの生い立ち

ミートスパ好きな娘とパパ。野菜嫌いな娘も大食いのパパにも満足して食べてもらえるように。出来るだけ手抜き（時短）出来るように…♡
レシピID : 5090296 公開日 : 18/05/24 更新日 : 18/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年7月22日
初れぽ
写真
ｽｶｲﾌｨｯｼｭ☆
ごちそうさまでした！

ボリュームアップでお腹いっぱい♡ありがとうございます！

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あこヽ（・＿・☆）ノ
野菜嫌いにも大食いにも節約簡単ミートスパ
by あこヽ（・＿・☆）ノ