茄子のさっぱり和え
作り方
コツ・ポイント
レンジて、蒸した茄子の水気をしっかり絞るのがポイントです。
レンジから出してすぐは、かなり熱いので、粗熱が取れるまで冷まして置くのもポイントです。
レンジから出してすぐは、かなり熱いので、粗熱が取れるまで冷まして置くのもポイントです。
このレシピの生い立ち
沢山もらった茄子を日持ちのする常備菜として作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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