アボカドとエリンギの特製わさマヨサラダ

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Description

アボカドの新しい食べ方を提案します!エリンギとお豆腐と併せて特製ドレッシングをかけるとあら不思議!絶品サラダの完成です★

材料 (4人分)

1/2
○マヨネーズ
大さじ6
○醤油
小さじ2
○砂糖
小さじ1/2
○練りワサビ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、プチトマトは1/4に切り、アボカドは皮を剥き、種を取り1.5cm角の大きさに切る。

  2. 2

    エリンギは2cm位の拍子切りにして、沸騰させたお湯で2分ほどさっと茹でて水けを切る。

  3. 3

    ボウルに○の調味料を加えてしっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    3の中に水気を切った豆腐を加えて和える。さらに1と2の具材を加えて和える

  5. 5

    4を器に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

わさびはお好みで調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

アボカドと豆腐って意外と相性いいんですよね♪家にあるもの組み合わせたら美味しいサラダになりました♪
レシピID : 5093343 公開日 : 18/05/26 更新日 : 18/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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k_dino_LV
ホント不思議!絶妙な組合せ^^リッチな豆腐使ったら濃厚でした♪

ありがとうございます♪濃厚な豆腐も良さそうですね★