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お水300mlを最初に中火にかけておきます。
人参を洗い、皮をむき、薄く短冊切りにします。小松菜も洗い、約5等分くらいに切ると食べやすい大きさになります。
切った人参と小松菜をレンジ対応の容器に入れ、500Wのレンジで約2分加熱します。
沸騰したお湯に、だしの素・加熱した野菜を入れ約2分程度加熱します。その後、醤油・砂糖を入れて混ぜます。
ここで弱火にし、4に水溶き片栗粉を入れ、とろみが付くまで混ぜたら火を止めておきます。
トースターにアルミホイルを敷き、その上に厚揚げをのせ、約3〜5分程度加熱します。
最後に厚揚げが加熱できたら、あんかけをかけて完成です☆
いつもメリーさん。
いつもメリーさん。
