炊飯器&精米機&ブレンダーで玄米クリーム

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Description

離乳食や病気の時の回復食に。
製氷皿で冷凍しておくととっても便利です。
離乳食嫌いな子供がパクパク食べてくれます。

材料

2合
適量
小匙1/2

作り方

  1. 1

    玄米を洗ってザルに上げて水を切ります。

  2. 2

    フライパンに玄米を入れて、香ばしい香りが立つまで弱火で水分を飛ばします。

  3. 3

    カラカラになった玄米を精米気にかけて、粉々に粉砕します。

  4. 4

    写真

    4合辺りまで水を入れ、お粥モードで加熱。
    何度も蓋を開けて、水を加えて柔らかくなるまで加熱。

  5. 5

    柔らかくなったらブレンダーをかけます。ハンディタイプが便利です。

  6. 6

    粗熱をとって製氷機に小分けしておくと便利です。

コツ・ポイント

香ばしい香りを出すのに、ゆっくり弱火で炒めてください。

このレシピの生い立ち

圧力鍋を出すのが面倒!
焦げ付きやすい!
ミルなんて持ってない!
と思い色々試行錯誤した結果こうなりました。
レシピID : 5094085 公開日 : 18/05/27 更新日 : 18/06/13

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