野菜たっぷり!冷しゃぶの画像

Description

沢山の野菜がとれて、ヘルシー♪ゆず詩ぽんでさっぱりといただけます^_^

材料 (2人分)

1/4本
4本
1/2本
B:ゆず詩ぽん
大さじ3
B:EXVオリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピは、七福醸造『ゆず詩ぽん』で味付けしています。

  2. 2

    セロリは斜め薄切りにし、サッと湯通しします。さやいんげんは塩茹でして斜め切り、オクラは塩茹でして小口切りにします。

  3. 3

    きゅうりはピーラーで薄くスライスし、Aは細切りにします。

  4. 4

    皿に1のオクラ以外の野菜と2を色よく盛り、サッと茹でた豚肉をのせます。

  5. 5

    3にオクラをのせ、よく混ぜ合わせたBを回しかけて頂きます。

コツ・ポイント

オクラは塩で板ずりして、塩が付いたまま軽く茹でると食感がいいですよ。(わざわざ茹でる時に塩を入れる必要はないです)

このレシピの生い立ち

緑の野菜が盛りだくさん!ちょっと贅沢な大人の味です。
レシピID : 5097244 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

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