デコレーション寿司

ご飯は温かいうちに合わせ酢を混ぜ、酢飯を作る。

ツナ缶は汁けをきり、調味料Ａで水分がなくなるまで煮る。

たけのこは短冊切りにし、調味料Ｂで煮る。

卵をほぐして調味料Ｃを加えてよく混ぜる。フライパンに油を熱し、薄焼き卵を作ってせん切りにする。

型にラップを敷き、卵・酢飯・ツナ・たけのこ・さやえんどうの半量・酢飯の順に入れて、一番上にラップをかけてしっかり押す。

６をひっくり返して、にんじん・残りのさやえんどう・かにかまぼこ・ミニトマトを飾る。