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大根は1センチ幅に切って4等分で切る。生姜は千切りに
ブリを臭み取りの為熱湯で霜降りにする
鍋に大根と水を入れて沸騰させる
追記:水は大根ひたひたぐらいの量です☆
砂糖、醤油、酒、だしの素を入れる
煮立ってるところにブリと生姜を入れる
落し蓋をして30分ぐらい弱火で煮たら火を止めて冷まして味を染み込ませたら完成！
良かったです⸜( ´ ꒳ ` )⸝
ありがとうございます(´ω`)
大根ひたひたぐらいです！
ゅんty
