圧力鍋でノンオイル!ヘルシーきんぴら牛蒡

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Description

本来炒め煮するきんぴらをノンオイルで作ります!
圧力鍋でしみしみ〜♡

材料 (2人分)

1本
1/2本
厚さ2cmくらい
500cc
☆和風だし顆粒
小さじ1
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
糸唐辛子
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    材料をカットする。
    牛蒡や蒟蒻はアク抜きしておく。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に1と☆を入れて、全体を軽く混ぜる。

  3. 3

    写真

    落し蓋をして、5分でタイマーをセット!
    弁が落ちたら、保温のまま30分放置する。

  4. 4

    写真

    お好みでごま油を垂らし、糸唐辛子と炒りごまを置いたらできあがり♡

コツ・ポイント

業務スーパーのきんぴら用カット野菜セットなら、アク抜きやカットも不要で楽チン♪

このレシピの生い立ち

圧力鍋活用レシピ
レシピID : 5098041 公開日 : 18/05/29 更新日 : 18/05/29

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