いわしのさっぱりブルスケッタ

いわしを３枚に下ろし★に3分漬ける。きゅうりは輪切りに。☆を混ぜておく。いわしはキッチンペーパーで水気をきる。

☆にいわしを漬け、きゅうりを上に並べて、落としラップをし、10分冷蔵庫で漬ける。フランスパンはオーブンで1～2分焼く。

いわしを小さめに切りパンの上にのせる。きゅうりと輪切りトマトものせオリーブオイルとごまをかけたら完成。