ひよこ豆と挽肉のキーマカレー☆
canary-bird
作り方
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鍋にサラダ油を入れ火にかけクミンシード、にんにくを入れ香りが出るまで炒める(焦げやすいので火は弱めで)
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2に玉ねぎを加え透き通るまで炒めた後、挽肉を加える
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3に人参、茄子、トマトと順に入れ炒める
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5
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4にひよこ豆、水、固形コンソメを入れ蓋をして10分煮る(時間は火が通ればOKです)
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5にカレールーを入れさらに5〜10分煮る。仕上げにガラムマサラを入れれば出来上がり(*^^*)
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7
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キーマと一緒に食べると美味しいです♡
おうちで簡単☆フライパン de ナン☆
レシピID: 5898673
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コツ・ポイント
野菜は他にもパプリカやズッキーニ、ピーマン、かぼちゃだったりとその時に冷蔵庫にある物いろいろ使ってます
野菜からも水分が出るのでカレールーは調整して下さいね
野菜からも水分が出るのでカレールーは調整して下さいね
このレシピの生い立ち
昔、小川彌生さんの漫画「きみはペット」の中で出てきたガルバンゾーカレー。がんばるぞーカレーと聴き間違えたエピソードが面白く
ガルバンゾー(ひよこ豆)使ってみよう〜(*^^*)♫が始まりです
ガルバンゾー(ひよこ豆)使ってみよう〜(*^^*)♫が始まりです
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