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かぼちゃはところどころ皮をむき、3~4cmくらいの大きさに切る。しょうがはみじん切りしておく。鍋に油をひき、かぼちゃを炒め、全体に油がまわったら挽肉としょうがも入れ、肉がパラパラになるまで炒める。
肉に火が通ったら、かぶるくらいまで水を入れ、沸騰したら中火にして砂糖、みりんを入れ5分くらい煮る(その間にあくをとる)。醤油を加え煮汁が半分くらいになるまで煮て、最後に水溶き片栗を加え軽く混ぜる。
厚揚げと新ジャガで作りました、新ジャガが少し柔らかくなってから砂糖、みりんをいれます。厚揚げに味が染みてオススメ!
厚揚げとひき肉、大根とひき肉、などけっこういろいろな食材に合いますよ。
2022年5月19日
美味しくできました!また作ります
最後の片栗粉を忘れてしまいましたが、簡単なのにすごく美味しい♡減塩中なので調味料少し減らしました。
2022年5月12日
タレが美味しくてお気に入りレシピです!
2022年3月16日
菜の花入り♩簡単美味しくできました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2022年5月19日
2022年5月19日
2022年5月12日
2022年3月16日