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長ねぎは10cmくらいに切り揃える。昆布の表面の汚れを拭き取る。カレイの表（茶色の方）に十字の切り込みを入れる。
魚が重ならないくらいの底が広めの鍋に、水、長ねぎ、生姜と◆の調味料を入れてひと煮たちさせる。
2の鍋に1の魚を表面を上にして入れる。落し蓋をして弱火で10分ほど煮込み、落し蓋を取って、煮汁が半分になれば出来上がり♪
美味しそうにできましたね。喜んで頂けて何よりです♪
ペチペチペーチ
ペチペチペーチ
