豚ももスライスの酢豚風炒め
Description
2019年2月28日「話題入り」感謝☆
豚ももスライスで簡単☆
酢豚風のマイルドな甘酢味でご飯が進む
一品です♪
豚ももスライスで簡単☆
酢豚風のマイルドな甘酢味でご飯が進む
一品です♪
ジャカランダ☆
材料
（２～３人分）
２５０ｇ
■
【下味】
・醤油
小さじ１
・酒
小さじ１
大さじ１
オリーブオイル（豚肉炒め用）
小さじ２
オリーブオイル（追加炒め用）
小さじ１
生姜（みじん切り）
ひとかけ
１個
■
【甘酢たれ】
◆ポン酢
大さじ１
◆トマトケチャップ
大さじ１
◆酒
大さじ１
◆砂糖
小さじ１/２
塩・コショウ
各少々
作り方
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1
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豚もも肉は大きめの一口大にカット。醤油と酒をよくもみ込み下味を付ける。
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2
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甘酢たれ◆を混ぜ合わせておく。
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3
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１に焼く直前に片栗粉を粉っぽさがなくなるまでもみ込む。
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4
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フライパンにオリーブオイル（小さじ２）を熱し、３の両面を中火で焼き色を付けるように炒め皿にとっておく。
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5
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４のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、オリーブオイル（小さじ１）を熱し生姜を炒める。
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6
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５に玉ねぎを加え炒め、透明になったら、ピーマン、パプリカを加え炒め、油が全体に馴染んだら４を加え炒め合わせる。
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7
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６に２を回しかけ、
煮絡める。全体に火が通り、とろみが付いたら、塩・コショウで味を整えて完成☆
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8
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2018年6月18日
「豚もも薄切り」の
人気検索でトップ１０入りしました☆
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9
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2018年11月9日
「豚もも薄切り」の人気検索で１位☆
感謝感激です！
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10
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2019年2月28日
話題入り、
感謝感激です！
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コツ・ポイント
野菜はなすやにんじんなどでも美味しく作れます。
あるものでどうぞ。ポン酢でマイルドな酸味に。
調味料の量などはお好みで加減してネ☆
あるものでどうぞ。ポン酢でマイルドな酸味に。
調味料の量などはお好みで加減してネ☆
このレシピの生い立ち
豚もも肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
(
)
ジャカランダ☆
