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①たまねぎ、椎茸、たけのこをみじん切りにし、片栗粉をまぶします。
②豚肉と☆の材料を混ぜて捏ねます。
③捏ねた②に①を混ぜ合わせます。※あれば、乾しアミエビor桜エビも入れて混ぜます。
④人差し指と親指で輪を作り、その上に焼売の皮をのせ、スプーンまたはバターナイフで適量を乗せて型を整えます。
⑤蒸し器にクッキングペーパーを敷き、その上に焼売がくっつかないように隙間を空けて並べます。
⑥沸騰した鍋にせいろを1〜2段重ね、強火で15分蒸します。
⑦出来上がり!お好みで辛子と醤油をつけてお召し上がりください。
ありがとうございます♡とっても美味しそうです(*^^*)!