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小麦粉と顆粒だしをボウルに入れ水でざっと溶き、そこへ納豆を入れよく混ぜます。納豆のタレも入れてしまいましょう。
こんにゃくは1/6にしたものを厚さ3ミリくらいに、長ねぎは小口切りにして、1に投入。キムチも一緒に混ぜ合わせます。
油を入れ熱したフライパンに2を入れて焼いていきます。焦げやすいので中火でじっくり推奨。
焼いている間に、しょうゆ1、水5の割合で混ぜてかけダレを作っておきます。
両面焼いたらお皿に盛り、削り節をかけて完成。七味やレモン汁などお好みで。