ロメインレタスとチキンのべジボウル

ロメインレタスとチキンのべジボウル

Description

さっぱりとしたレンチン胸肉に深い味わいのピリ辛テイストゴマドレッシングがぴったり♪

材料 (1人分)

麦ご飯
60g
ロメインレタス
2枚
玉ねぎ(スライス)
30g
パプリカ
少々
コーン(冷凍や缶詰)
おおさじ2強
ミニトマト
2こ
きゅうり
1/3本
 
鶏胸肉
220g(1枚)
おおさじ1
砂糖
こさじ1/2強
少々
 
キューピー深煎りごまドレッシングピリ辛テイスト
適量
ローストキヌア(ごまなどもおk)
少々
わけぎ
少々

作り方

1

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こちらのドレッシングを使います

2

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お肉の皮はとり お肉にフォークなどで穴を両面に開け 酒 砂糖 塩をもみこむ

3

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軽く丸め耐熱容器に入れふんわりラップをし600wで3分加熱する そのまま10分放置する

4

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竹串などをさして透明な汁が出てきたらおk 食べやすいサイズに切り分ける

5

レタスはちぎる きゅうりはサイコロ状にきる 
盛り付けてドレッシングをかけてめしあがれ♪

コツ・ポイント

残ったお肉は他のお料理やさらだにどうぞ^^
べジボウルに使用だと2~3人分量のお肉量です^^

このレシピの生い立ち

キューピーのおいしいドレッシングで♪
レシピID : 5114326 公開日 : 18/06/09 更新日 : 18/06/09

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