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<下ごしらえ> ・たらこは中身をこそぎだす・ブロッコリーはゆでておく・しめじはほぐしておく・にんにくはスライス・万能ねぎの場合は小口切り、大葉の場合は千切りで。
フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスをいれてから火をつけ弱火でにんにくの香りをだします。* パスタをゆで始めてください。
ゆでたブロッコリーをいれて小さくつぶしながら炒め、しめじを加えて中火で炒めます。
白ワインを加えてアルコールがとんだら、弱火にして生クリームを加えて全体的に混ぜます。
たらこを加えてから固形ブイヨンとパルメザンチーズを加え、塩コショウで味を調えます。
ゆであがったパスタをフライパンに加えてソースを全体に絡ませて万能ねぎか大葉を散らせばできあがりです☆
今頃返事でごめんなさい。盛りつけも綺麗で美味しそう♪