チキンの照り焼きゴルゴンゾーラソース
Description
甘めの味付けと合わせると、まろやかになり
コクが増すゴルゴンゾーラ。照り焼きの
甘辛い風味とも、納得の好相性!
コクが増すゴルゴンゾーラ。照り焼きの
甘辛い風味とも、納得の好相性!
材料
(1人分)
ガルバーニ ゴルゴンゾーラD.O.P.ピカンテ
20g
ミラソル グリーンオリーブ(種抜き)
10g
130g
■
漬け汁
薄口しょうゆ
9g
酒
9g
胡椒
0.1g
はちみつ
20g
ソル・レオーネ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
4g
お好みのハーブ(飾り用)
適量
作り方
コツ・ポイント
鶏モモ肉の焼き汁とゴルゴンゾーラを直接合わせても美味しく仕上がります。
このレシピでは、ゴルゴンゾーラの色味がを活かすため別にソースをつくると明記しましたが、ひとつのフライパンで仕上げても、問題はありません。
このレシピでは、ゴルゴンゾーラの色味がを活かすため別にソースをつくると明記しましたが、ひとつのフライパンで仕上げても、問題はありません。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラと定番の味付けを組み合わせることで、簡単にオリジナルのおいしいソースが仕上がります。