コロ柿ソースのイノシシソテー
Description
いしかわジビエ
材料
(1人分)
100g
ブイヨン
約100ml
コロ柿
1/2個
スイートキャロット
1本
プティベール
1個
バター
適量
塩
少々
黒コショウ
少々
油
適量
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コロ柿のソースは少し甘く風味も良く、イノシシの臭みも消してくれます。
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