簡単 豚の生姜焼きの画像

Description

簡単で、お肉も柔らかく仕上がります。甘めです。

材料 (2〜3人分)

★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖(オリゴ糖)
小さじ1
★しょうが(すりおろし)
半かけくらい
(付け合わせ用)
カットキャベツ
一袋

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。
    豚肉は筋切りをして小麦粉(分量外)を薄くまぶしておく。
    ★の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに薄く油を引き、玉ねぎをしんなりするまで炒め、お皿に移す。

  3. 3

    フライパンに薄く油を引き、豚肉を重ならないようにして中火で両面こんがりするまで焼く。一度に焼ききれない時は二回に分ける。

  4. 4

    玉ねぎをフライパンに戻し、★の調味料を入れて火を強め、汁気がなくなるまで煮詰める

  5. 5

    お皿に盛り付け、付け合わせのキャベツの千切りを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

しょうがはチューブ3〜4センチでもOKです。
筋切りをしておくことでお肉が丸まらず、火が均一に通りやすいです。

このレシピの生い立ち

人気のレシピのいいとこ取りの覚え書き。
レシピID : 5119699 公開日 : 18/06/12 更新日 : 18/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート