鶏肉と青梗菜としめじのオイマヨすし酢炒め

【下準備をします】
鶏肉は食べやすい大きさに、青梗菜はヘタを取り除いて食べやすい大きさに、しめじは石づきを取り除いてほぐしておきます。にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにしておきます。◎印の調味料を混ぜ合わせておきます。

フライパン（もしくは中華鍋）に油を熱してにんにく、しょうが、ねぎを入れて炒めます。香りがしてきたら、鶏肉を加えて炒め、表面に焼き色がついたら、青梗菜としめじを加えて炒めます。

火が通ったら、◎印の調味料を加えて混ぜ合わせ、塩、あらびき胡椒で味を整えれば完成です。