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Description

ピリ辛のスープでお箸がすすみます。野菜もたっぷり食べられます。

材料 (30cmの鍋一杯)

1本
1/4本
1/2本
1つ
2/3袋
200g
700ml
だし入りみそ
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    野菜、きのこ、豆腐、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油を敷いて、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉がほぐれたら、キムチを入れて炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通り、キムチがしんなりしたら、ほかの野菜、きのこを入れる。

  5. 5

    鍋に水を入れ、煮込む。

  6. 6

    野菜に火が通ったら、みそを溶き入れる。

  7. 7

    弱火で煮て、一煮立ちしたら火を止める。

コツ・ポイント

豚肉とキムチはよくよく炒める。
ピリ辛にはなるので、味見をして辛味の調整を。
味噌や卵などを入れて。

このレシピの生い立ち

豚キムチか食べたいけど、野菜もたくさん摂りたいし。スープにすれば両方叶えられると思って。
レシピID : 5120831 公開日 : 18/06/13 更新日 : 18/06/13

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