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鯛はウロコ、内蔵、エラをとり、軽く塩をふって焼く。((自分はトースターで5~6分焼きました。
油揚げは、細く切って、熱湯をかけ、油を落とす。
釜にお米、昆布、油揚げ、千切りにした生姜、しめじ、最後に鯛を入れる。
☆の調味料と水を合わせて3合分用意する。
炊飯ボタンを押したらあとは待つだけ!
千切りした大葉を添えれば完成です!
この日は、お作りとバター炒めで鯛づくし。大満足でした。