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コクある中華風お粥~お父さんの一人昼食3

コクある中華風お粥~お父さんの一人昼食3の画像

Description

久しぶりの一人昼食は、残りご飯でゴマ油とオイスターソースのコクを味わうお粥を作ってみました。超簡単でも深い味わいに!

材料 （1人分）

ご飯
丼1杯分
しめじ
半株(お好みで)
ニラ
お好み量
ゴマ油
大さじ1/2
水
300cc
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1/2
こしょう
お好み量(多め)

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、ニラは3cmぐらいにカットします。

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油を熱して、しめじを軽く色が変わるまで炒めます。

  3. 3

    写真

    水を加え沸騰したら、ニラを加えます。

  4. 4

    写真

    ご飯を入れ、水に浸るようにならします。

  5. 5

    写真

    再び沸騰したら、オイスターソースと酒を加え、軽く混ぜておきます。

  6. 6

    写真

    蓋をして中火で5分ほど煮ます。

  7. 7

    写真

    水分がお好みの感じになったら火を止め、こしょうを多少思い切って入れ、味が全体になじむように混ぜて完成です!

コツ・ポイント

ゴマ油で炒める。
こしょうは、多少多めが美味しいです。

このレシピの生い立ち

家にあったもので、久しぶりの一人昼食。ご飯が大量にあったので、実際は2人分ぐらいの量で作りました。
(調理写真もです。)

追記: 帰宅した娘が残りを食して日く、「これ、玉子入れたら最高だね。」だそうです。
レシピID : 5126671 公開日 : 18/06/17 更新日 : 18/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年8月9日
写真
よっクマごん
記載して下さっていた卵を入れてみました♡お塩少し♡美味しいです♪

お試し頂いて有難うございます。 私も初め頭になかったです!

2018年6月18日
初れぽ
写真
しいのちゃん
おかずが中華だったのでお粥も中華で♡おいしくてびっくり！

つくれぽありがとうございます！何となく中華っぽいでしよ?

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モカ☆イルガチェフェ
コクある中華風お粥~お父さんの一人昼食3
by モカ☆イルガチェフェ