ナスと厚揚げのひき肉餡掛け
ザビたん
作り方
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1
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材料
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2
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●を混ぜ合わせ調味料を作る。
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4
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ナスを多めの油で炒める。
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5
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ナスが焼けたら先に一旦取り出す。
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6
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厚揚げのお揚げがカリッとなるまで返しながら焼く。
※ナスと厚揚げをお皿に盛る。
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7
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別鍋で挽肉とネギを炒める。
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8
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挽肉に火が通ったら、お水1カップを鍋に入れる。
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9
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続けて合わせ調味料を入れる。
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10
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水溶き片栗粉を入れトロミを出す。
※片栗粉 大さじ1:お水 大さじ 5
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ごま油を入れる。
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ナスと厚揚げに挽肉餡を掛けて出来上がり。
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感謝！なす厚揚げで
人気検索ランクトップ入り！
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感謝！
話題入りしました。
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コツ・ポイント
合わせ調味料は最初に作っておけば楽ちん！
挽肉餡以外はナスや厚揚げ以外になんでもok！お好み野菜でお試し下さい。椎茸なんぞ餡に入れても最高！
挽肉餡以外はナスや厚揚げ以外になんでもok！お好み野菜でお試し下さい。椎茸なんぞ餡に入れても最高！
このレシピの生い立ち
料理上手な中国人の友達に教えて貰いました。
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ザビたん
