つくねハンバーグ松風風

ニンジン、椎茸、ねぎは、みじん切りにしておく。（そのほか、子どもの嫌いな野菜を適宜加える）

鶏ひき肉に１と卵を加えて、よく混ぜる。

おろしショウガ、しょうゆ、砂糖を加えて、好みの味付けにする。（お弁当の時は、ちょっと濃いめの味付けにしておく）

四角い耐熱性の皿や、オーブントースター用の天板などに、オーブンシートを敷き、その上に海苔を敷きつめる。

5に4の種を流し込み、平らにして、上にゴマをまんべんなくちらす。

200度のオーブンで25分ほど焼き、荒熱を取ってから切り分ける。