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Description

バター香る濃厚なハヤシライスで、ご飯が進みます!

材料 (4人分)

300g
1と1/2個
1/2個
塩コショウ
少々
にんにくチューブ
約1cm
大さじ2
☆お好み焼きソース
100g
☆赤ワイン
100g
☆ケチャップ
100g
☆オイスターソース
100g
バターかマーガリン
小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにする。人参を乱切りにする。

  2. 2

    牛肉、塩コショウ、にんにくのチューブ、小麦粉を袋に入れよく混ぜ炒める。

  3. 3

    そのまま玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら人参を入れ炒める。ざっと火が通ったら、牛肉を混ぜる。

  4. 4

    ☆を鍋に入れ、よく混ぜ3を入れ煮込む。

  5. 5

    ひと煮立ちしたらマッシュルーム、バターかマーガリンを入れ弱火で10程度煮込み完成。

コツ・ポイント

水分が少ないかなと思いますが煮詰めていくと野菜から水分が出て丁度良いので水などは足していません。多く作りたい時は野菜と☆の量をそれぞれ増やし水は入れない方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

主人のいとこの奥さんに教えてもらいました。代々伝えられている味でとっても美味しかったのでレシピを書きました。
レシピID : 5131609 公開日 : 18/06/20 更新日 : 18/06/20

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