しっとり！アップルティーのパウンドケーキ
オハナ713
作り方
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1
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前準備として オープンシートを型に合わせて敷き込みます。私は 型紙の合わせ部分はホチキスで止めちゃう派です。
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3
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玉子を卵黄と卵白に分け、卵白をハンドミキサーで泡だてます。
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4
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別のボールにバターを入れます。
グラニュー糖を2回に分けて加え 白っぽくなるまで混ぜます。
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5
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卵白に卵黄を1個づつ加えながら混ます。
バターのボールに少しずつ加えながら混ぜます。
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6
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さらに粉類とアップルティの葉っぱをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
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7
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型に流し入れ、表面を平らにならします。
型を高いところから落とし 空気を抜きます
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8
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予熱したオーブンに入れ 10分焼いたところで一旦取り出し 中央に竹串などで線を引きます
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9
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再びオーブンに戻し 35分間焼きます。
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10
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焼きあがったら型から出してケーキクーラーの上で冷まして完成です！
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コツ・ポイント
卵白をメレンゲ状にして加えることでふんわり感がアップします！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキにハマっていろいろフレーバーを変えて作りまくってたときの覚え書きです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
