にんじんしりしりの画像

Description

沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」のツナ入りレシピ。

材料 (2人分)

1個
◎白だし
大1/2
◎醤油
小1
◯ごま油
少々

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、なるべく細いせん切りにします。卵はボウルで溶きほぐします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火でにんじんをくたっとなるくらいまで炒めます。

  3. 3

    2にツナ缶、◎を入れ、全体に味がいきわたるよう炒め合わせます。ツナ缶の油も適量入れる。

  4. 4

    3に溶き卵を入れ、手早く炒め合わせたら、火を止めます。仕上げに◯をふり、全体をさっと和えて、完成。

コツ・ポイント

にんじんをなるべく細く切ることがおいしさのポイント。ツナとごま油で旨味たっぷりです。
冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり。

このレシピの生い立ち

にんじん好きな娘のために
レシピID : 5133439 公開日 : 18/06/21 更新日 : 18/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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【きょんママ】
簡単で美味しいです。家族の箸が止まらない!

つくれぽありがとうございます!またぜひ作ってみて下さいね♪