かわいい♡ポムポムプリンの3Dちぎりパン
Description
ゴールデンレトリバーの男のコ♡
かぼちゃde美味しい♪ポムポムプリンの3Dちぎりパンができましたぁ♪
かぼちゃde美味しい♪ポムポムプリンの3Dちぎりパンができましたぁ♪
♡Laru♡
材料
（シフォン型1台分（6個分））
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■かぼちゃのパン生地
150g
150g
三温糖
大さじ1
塩
小さじ1/3
小さじ1
■
■粒あん
粒あん(レシピID：4496550)
約200g
■
■ココア生地
かぼちゃ生地の1/6
50g
5g
■
■顔仕上げ用
適宜
適宜
作り方
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1
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蒸したかぼちゃをボウルに入れマッシャーで潰す。
材料を計量し、ボウルに全て入れ、ゴムべらで混ぜる。
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2
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生地がまとまってきたら、ボウルの中で10分くらい捏ねる。
表面がツルツルになったら、丸くまとめボウルにラップをかける。
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3
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熱めのお湯を張った容器に、生地の入ったボウルを入れて、1次発酵させる。(約30分)
粒あんを6個に分けておく。
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4
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生地が２倍に膨らんだら、フィンガーテストをしガス抜き後、パン生地の1/6にピュアココアを混ぜて練り込む。
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5
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残り生地で、顔(6個)耳(12個)と前足(12個)を作る。
ココア生地で、ベレー帽(6個)を作る。ベンチタイムをとる。
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6
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6等分にした生地を直径8cmに伸ばし、粒あんを包む。
クッキングシートを敷いたシフォン型に、パン生地をのせる。
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7
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水をつけながら(ベレー帽・耳・前足)をつける。
水溶きブラックココアで、目と鼻と口を描く。
2次発酵させる。(30分)
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8
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160℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きあげて、出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
栄養満点！蒸したかぼちゃで捏ねたパン。
水分が少ない時は、水を追加して調整してね♪
ノンオイル・デイリーフリーなカラダに優しいパンですよ〜。
このレシピの生い立ち
ゴールデンレトリバーの男のコ♡ポムポムプリン…園児が喜びそうな立体ちぎりパンを作ってみましたぁ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡Laru♡
