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絶品☘️トマトとオクラの洋風だし

絶品☘️トマトとオクラの洋風だしの画像

Description

作りたてはサラダ感覚で、一日置くと味が馴染んでおすすめです⭐︎カルパッチョや豆腐、麺類など幅広く使えます☺️

材料 （2〜3人分）

トマト
1/2個
オクラ
4本
なす
1/2本
長いも
5㎝位
きゅうり
1/3本
ミョウガ
1本
大葉
3枚
●オリーブオイル
大さじ3
●めんつゆ
大さじ1
●ポン酢
大さじ1
☆マジックソルト
適量
☆黒コショウ
適量
☆生姜（チューブ可）
適量
☆ニンニク（チューブ可）
適量
タバスコ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは全体を塩で軽くこすりうぶ毛を取り熱湯に10秒位茹で縦に切って5㎜幅にカットしボールに入れ粘りが出る程度に混ぜる

  2. 2

    写真

    なすは5mm角にカット、塩水に５分ほどつけて水気をよく絞る。

  3. 3

    他の野菜も同様に5㎜幅にカット、大葉は細切りにカット

  4. 4

    写真

    ボールに全ての材料を入れ●を入れて軽く混ぜ合わせる。☆の調味料で味を整え出来上がり♪

コツ・ポイント

細かく刻んでね❤️はじめにオリーブオイルとめんつゆ、ポン酢を入れて味を見ながら残りの調味料で調整すると自分好みの洋風だしになります☺️

このレシピの生い立ち

山形だしを洋風にアレンジしてみました♪野菜の分量は適当でOK❣️お好みの分量でどうぞ☆タバスコでピリ辛もおすすめです
2018.6.26
レシピID : 5134753 公開日 : 18/06/26 更新日 : 19/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2022年7月12日
写真
ルーブル美術館
畑のオクラときゅうり、トマトの消費に。洋風レシピを探してたので嬉しいです！美味しかった。
#消費に
2022年5月27日
写真
あーこ姐
たっぷり作って色々活用♪私は納豆に乗せたよ～( *´艸｀)野菜たっぷりでヘルシーな洋風だし♡これからの季節に◎美味しかった♪
#トマトとオクラの洋風だし
2020年8月28日
写真
めみたん☆
カラフルで食欲わくね~今日はどしゃ降りきたよ！不安定だよねゴチ様
2020年8月9日
写真
あっこ姉
長芋抜きですが、残り野菜美味しく消費できました🎵ごちそうさま〜
#オクラでトロトロ #きゅうり消費
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( )
toraちゃん♪
絶品☘️トマトとオクラの洋風だし
by toraちゃん♪