洋風 ぶり大根

鍋で湯を沸かし、皮をむいてカットした大根を柔らかくなるまで茹でる。

ジャガイモを蒸すかレンチンし、柔らかくなったら裏ごしする。

裏ごししたジャガイモとホワイトシチューの素、適量の水(分量外)を鍋に入れ、弱火で混ぜながらベシャメルソースを作る。

Aを全て混ぜ、合わせ調味料にする

4に合わせ調味料を入れて煮詰め、ぶりに火が通ったらバターを入れる。

大根とぶりを器に移し、ベシャメルソースを乗せる。