野菜たっぷりレバニラ風炒め!
作り方
コツ・ポイント
レバーを細切りにすることで火の通りを早くすることができる。
野菜をたくさん入れることで水分が出て後半蒸し焼きのようになる。
野菜をたくさん入れることで水分が出て後半蒸し焼きのようになる。
このレシピの生い立ち
ニラがない時にスーパーで見つけたニンニクの芽を使ってみたらニラよりもシャキシャキ感が残りニンニクを使わなくてもアクセントがでた。
母の発見料理www
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