甘辛味がたまらない♪基本のそぼろ丼

たまねぎ・しょうがはみじん切りにしておく。

フライパンにミンチ肉・１・Aを入れて煮立てる。水分がなくなってきたら木べらで炒め、肉の色が変わったら皿に取りだしておく。

卵を溶き、砂糖・塩を入れて混ぜる。フライパンに油をしき、中火で炒り卵を作る。