[簡単時短 人参 ヒラヒラ 塩きんぴら]

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Description

ピーラーを使った、簡単時短塩きんぴらです。お砂糖が少し入っていますので、ほんのり優しい甘さです。お弁当にもオススメです。

材料 (2人分)

大1本(正味120〜160gほど)
ゴマ油
大さじ1
♢砂糖(三温糖)
小さじ1/2強
♢酒
小さじ1/2強
♢塩
ひとつまみ(〜ふたつまみ)
適量

作り方

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    人参の皮を剥き、ピーラーで薄くスライスにする。フライパンにゴマ油を入れ、中火にし、人参をしんなりするまで炒める。

  2. 2

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    弱火にし、砂糖、酒の順に加え混ぜる。塩を加え、味の調整をする。炒りゴマを加え、ザッと混ぜ合わせ、出来上がり。

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    完成です!

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    ・姉妹レシピ

    サツマ芋 人参 塩きんぴら

    レシピID: 4849776

  5. 5

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    きんぴら基本配合

    レシピID: 4844927

    こちらの塩バージョンです。

  6. 6

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    2018.7.16
    「塩きんぴら」の人気検索でトップ10に入りました。
    ありがとうございます!

  7. 7

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    2018.10.4

    話題のレシピになりました。

    本当にありがとうございます!

  8. 8

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    2018.10.12

    クックパッドニュースに掲載していただきました。

    ありがとうございます!

  9. 9

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    2023.11.30

    クックパッドニュースに掲載していただきました。

    ありがとうございます!

コツ・ポイント

・砂糖、酒を加えた後は、弱火と記していますが、火を止めても大丈夫です。
・お塩加減は、お好みで調整して下さいね。
・火の通りが早く、味も入りやすいので、調味料も少しで良く、減塩にもなります。

このレシピの生い立ち

きんぴら基本配合( レシピID: 4844927 )の、塩バージョンです。サッと作りたかったので、ピーラーを使用したところ、火の通りも早く、かなりの時短になりました
随分昔から作っている塩きんぴら
彩りも良く、ほんのり甘い優しいお味です
レシピID : 5138146 公開日 : 18/07/09 更新日 : 23/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆のんのんの~ん☆
お弁当の副菜です🥡💕人参の綺麗な色が毎回お弁当を彩ってくれています♪美味しい塩きんぴら♡またお世話になります🌈
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☆のんのんの~ん☆
優しぃ〜お味に毎回ほっこり♡お弁当の1品にさっと作れて大活躍してくれています😊美味しいレシピありがとうございます🌈
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プリン・ピリミジン
りぴです♪苦手な人参ですがこれだけはモリモリ食べれます!!次は5本分くらい作って作り置きしたいなぁ~😍
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☆のんのんの~ん☆
カリンダさん♪お久しぶりです❣️長男弁で沢山お世話になった此方のレシピですが今後は次男弁にも活用させていただきます🥰可愛ウマーッ🧡