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じゃがいもは皮を剥き、大きめに切って水にさらす。玉ねぎはくし切り。
鍋に水を沸かし、肉を入れ、アクがでたらきれいにすくう
★を加え、味をみて、足りない場合は好みの調味料を足してください。野菜の水分でうすまるので、この段階ではやや味は濃い目です
じゃがいもを加えて大きく混ぜ、ふたをして弱中火で5分ほど煮込む
4に玉ねぎを加え大きく混ぜ合わせ、ふたをしてさらに10〜15分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んで完成！
盛り付けて、刻んだ青ネギを散らしてどうぞ
作って下さってありがとうございます！さっぱり味良いですよね！
Yhana0924
Yhana0924
