ウインナーで簡単チリコンカン☆の画像

Description

家にあるものでメキシカンなチリコンカンを作れる!
カンタンチリコンカン

材料 (4人分)

にんにく
3カケ
2つ
1本
2つ
パクチー
適量
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
小さじ2
赤ワイン
80ml
クミンパウダー
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、青唐辛子はみじん切りにカットし、他の野菜は粗みじん、ウインナーは輪切りにカットします

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルを入れてにんにく、青唐辛子を弱火で炒めます

  3. 3

    玉ねぎと塩を加え、玉ねぎがきつね色になるまで炒めます

  4. 4

    ウインナー、セロリの茎の部分、ピーマン、キドニービーンズを加え混ぜます

  5. 5

    クミンパウダーを加えて混ぜ、赤ワインとカットトマト缶を加えさらに混ぜます

  6. 6

    蓋をして中火で20分煮込みます。
    時々かき混ぜてください

  7. 7

    蓋をとり、セロリの葉、パクチー、オートミールを加えて混ぜすこしトロミがついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

玉ねぎをよく炒めるのがポイント

このレシピの生い立ち

ひき肉がなかったのでウインナーで作りました
レシピID : 5140520 公開日 : 18/06/26 更新日 : 18/06/27

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