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にんにく、青唐辛子はみじん切りにカットし、他の野菜は粗みじん、ウインナーは輪切りにカットします
お鍋にオリーブオイルを入れてにんにく、青唐辛子を弱火で炒めます
玉ねぎと塩を加え、玉ねぎがきつね色になるまで炒めます
ウインナー、セロリの茎の部分、ピーマン、キドニービーンズを加え混ぜます
クミンパウダーを加えて混ぜ、赤ワインとカットトマト缶を加えさらに混ぜます
蓋をして中火で20分煮込みます。時々かき混ぜてください
蓋をとり、セロリの葉、パクチー、オートミールを加えて混ぜすこしトロミがついたら出来上がり☆