大人の給食☆ごまだれうどんの画像

Description

みその利いたごまダレが美味しい!
具だくさんで栄養バランスもバッチリ!!

材料 (4人分)

800g
うどんの具
1/3本
3/4本
ごま油
小さじ1
半袋
一つまみ
炒り卵
小さじ1
2個
一つまみ
ごまダレ
400cc
和風だしの素
小さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
白みそ
大さじ2
赤みそ(八丁みそなど)
大さじ1
白すりごま
大さじ4

作り方

  1. 1

    ロースハム、にんじん、きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    たれを作り冷ましておく。

  3. 3

    にんじんは茹でて冷ます。

  4. 4

    もやしは茹でた後、炒めて塩をふり、冷ましておく。

  5. 5

    炒り卵を作り冷ます。

  6. 6

    冷めた野菜を混ぜる。

  7. 7

    炒り卵とハムを混ぜる。

  8. 8

    うどんを茹で、水によくさらす

  9. 9

    器にうどん、野菜、ハム卵の順にのせ、上からごまダレをかける。

コツ・ポイント

赤みそをコチュジャンにすると、ピリ辛で一味違うタレになります。

このレシピの生い立ち

人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪
レシピID : 5140602 公開日 : 18/07/08 更新日 : 18/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
モラさん
具は冷蔵庫の整理で、レタス、豚しゃぶ、天かすで見た目は違いますが、タレはレシピ通りに作りました。家族にも好評で、また作ります❗️