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にらとじゃがいものほくほく味噌汁♪

にらとじゃがいものほくほく味噌汁♪の画像

Description

毎日でも食べたいお味噌汁。でもいつも同じ具になってしまいがち…。
たまにはこんなお味噌汁なんかいかがですか♪
にらが苦手な方でもおいしくいただけます(*^-^*)

材料 （2人分）

★にら
1/2袋
★玉ねぎ
1/2個
★じゃがいも
1個
しめじ
1/2パック
水
500ml
ほんだし
小さじ1
味噌
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したらほんだしを入れて煮立てる。

  2. 2

    にらは3～4cm幅に、玉ねぎは縦半分にしてくし型切りに。じゃがいもは皮を剥いて5mm幅に切り、水にさらしておく。しめじは根を切り落とす。

  3. 3

    ★を鍋に入れ、しめじを裂きながら入れて中火で煮る。じゃがいもが透き通ってにらがしんなりしたら味噌を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎの代わりに長ネギを入れてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

余ったじゃがいもを有効活用したかったので。。。
レシピID : 514139 公開日 : 08/02/22 更新日 : 15/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (6人)
2014年10月21日
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クックZ69KDS☆
美味しかったです☆また作ります☆レシピありがとうございます☆

ありがとうございます♡美味しそう♪ぜひまた作ってくださいね☆

2014年3月2日
写真
arisa06
なんか忘れてるって思ったら、ニラ忘れてた(笑)でも、美味しかった

れぽどうもです^^♪次回はぜひニラも！笑

2008年4月23日
写真
ゆみにゃむ
リピです★じゃが＆玉葱＆ニラって、最強の組み合わせ！美味しい～♡

リピレポどうもです☆玉ねぎの甘みがｸｾになりますよね♪

2008年4月19日
写真
きりきりまき
猛烈リピですいません～（＾▽＾；）美味しくってついつい作ってしまいます♪

猛烈リピレポどうもです(笑)たくさん作って頂けて嬉しいです♪

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Ayu＊26
にらとじゃがいものほくほく味噌汁♪
by Ayu＊26